Tillagning: -Blanda mjöl, bikarbonat, och socker i en stor bunke. Riv ingefära fint och häll i den i blandningen tillsammans med de resterande ingredienserna. Honungen ska vara mjuk eller tjockflytande, om den är hård bör den mjukas upp i en gryta.
-Blanda först ihop degen i bunken med en stor slev. Knåda sedan färdigt degen på ett bakbord och ställ i kylskåp i ca. 2 timmar.
-Skär den avkylda degen i block och rulla dem till tjocka rullar. Skär rullarna i skivor och lägg dem på en smord plåt, alternativt bakplåtspapper. Baka kakorna på 175°C i drygt 10 min. tills de är lagom bruna. Se upp så att de inte blir för mörka. Ta ut plåten och låt kakorna svalna av på ett smörgåspapper.
Ställ din fråga