-Blanda väl och häll smeten i en smord fyrkantig form (25x30cm / 12½x8½")
-Grädda tills kakan får lite färg i kanten och mitten har "stelnat"
-Under tiden gör man garneringen:
-Blanda hackad mandel, smör, socker, mjölk och mjöl i en kastrull och koka upp.
-Häll knäckmassan över kakan när den är färdig enligt ovan och fortsätt att grädda (helst bara övervärme) tills det ser färdigt ut. Bubblingen lugnar ner sig och knäcken får en "gyllene" färg. Passa noga! Om det börjar brännas går det fort åt pipan!
Ställ din fråga