Vuxna som har varit med i köket som barn är ofta mer intresserade av att laga sund mat än andra vuxna. Därför är det viktigt att föräldrar låter barnen delta i matlagningen.

Många föräldrar är rädda för att barnen ska göra sig illa i köket och undviker därför att ta med barnen i matlagningen. Det kräver omtanke att låta barnen vara med i köket där det både finns vassa knivar och varma grytor, men det går faktiskt väldigt bra och kan vara till glädje för både stora och små.

Du har ansvaret för dina barns kost och därför är den tid du tillbringar med matlagning tillsammans med dina barn en investering i familjen. Barn är födda nyfikna, så låt dem få lov att uppleva matens många sidor. Håller du barnet ifrån köket släcks nyfikenheten och ersätts kanske med kräsenhet och likgiltighet.

Många föräldrar vill gärna lära barnen att laga mat, men tycker att de har för bråttom eller tror att det är för besvärligt. Men positiva upplevelser med matlagning i barndomen är en bra grund för sunda matvanor senare i livet. Barn är ofta kräsna – det kan vara svårt att göra maten sundare. Men när de själva har varit med är de mer intresserade av att smaka. De lär samtidigt känna råvarorna och märker själva hur de smakar olika allt efter hur man tillagar dem.

Ta med barnen i köket – de vill gärna vara med. I början tar det lite längre tid. Men det kan snabbt bli till stor hjälp och glädje för hela familjen. Kanske kan det inspirera till att prova nya rätter – så barn och vuxna tillsammans utforskar nya råvaror och nya rätter.

Källa:Livsmedelsverket