Recept.se: Italienska recept



	Du är här: Recept -> Recept -> Italienska recept	Svenska Dansk

Results here...

Recept

		Alla
		Förrätter
		Huvudrätter
		Desserter
		Bakverk
		Tillbehör
		Fettsnåla
		Omelett
		Thai recept
		Italienska recept
		Snabba recept
		Diabetesvänliga
		Buffé
		Barnvänliga recept
		Mat med kryddväxter

Receptsökning

Logga in

Det italienske køkken

Alla

Sortera efter:

Sida

av 1

Zabaionemousse

Sida

av 1

Skicka recept till vän

Betygsätt receptet

Lägg i min kokbok

Zabaionemousse

Utskriftsvänlig version

Kök: Italiensk

Typ: Desserter
Tillagningstid totalt: 3 timer
Arbetstid: 25 min

Ingredienser:

pers.

4 äggulor	(Läs om)
4 msk strösocker	(Läs om)
4 msk söt sherry	(Läs om)
1 blad gelatinblad
5 dl vispgrädde 38%	(Läs om)

Pynt:
färsk Legro mynta	(Läs om)

Tillagning:
-Dela upp äggen i vitor och gulor och spara dem. Vispa äggulorna med socker och söt sherry. Koka blandningen i ett vattenbad i 5 min.

-Mjuka upp gelatinbladen och tillsätt dem i äggulorna. Låt blandningen svalna.

-Vispa grädden och äggvitorna separat. Vänd försiktigt ner både äggvitor och grädde i smeten.

-Sätt moussen i frysen i 1 timma.

-Garnera desserten med mynta och årstidens frukt.

Energi per person: 2657 kJ

Energivärde per person:

Protein: 4%

Kolhydrater: 10%

Fett: 83% Vad är fetthalt
Alkohol: 3%

Ställ en fråga till kocken...

Fråga kocken

Har du en fråga angående denna rätt, så ställ den till kocken.

Ställ din fråga

Utskriftsvänlig version