Tillagning: -Skär fänkålen i fjärdedelar. Koka dem med kronärtskockshjärtan och morötter i lättsaltat vatten i ca. 8 min. Häll bort vattnet.
-När de har svalnat skärs fänkål och kronärtskockshjärtan i klyftor. Skär morötterna i sneda skivor.
-Koka potatisen i vatten, tills den är mjuk men fast. Skala den och skär den i medelstora tärningar.
-Skär romansalladen i strimlor på tvären. Skär endiven i strimlor på längden. Skär tomaten i tärningar.
-Skär bort kanterna på osten och skär resten i tändsticksstora bitar.
-Lägg upp salladen i en stor salladsskål. Fördela tomattärningarna ovanpå. Lägg på de kokta grönsakerna och strö över osten.
-Blanda olivolja, vinäger och senap i en liten skål. Rör ihop det ordentligt och smaka av med salt och peppar. Häll dressingen över salladen och servera!
Energi per person: XXXX kJ
Då vi bakom recept.se önskar leverera de mest pecisa värden, genomgås alla recept för korrekt energiinnehåll och fördelning. Detta recept godkänns snarast möjligt.
Ställ en fråga till kocken...
Fråga kocken
Har du en fråga angående denna rätt, så ställ den till kocken.
Ställ din fråga