Tillagning: -Skölj tomaterna, skär bort stjälken och skär dem i klyftor. Skölj gurkan och skär den i klyftor. Skala äggen och skär även dem i klyftor. Skär bort stjälk och frön från paprikan. Skär bort roten på salladshuvudet. Skölj den blad för blad. Slunga bort vattnet. Dela tonfisken i mindre bitar.
-Marinad: Rör ihop olja och vinäger. Skala vitlöksklyftorna. Hacka dem fint eller krossa dem i marinaden. Blanda i finklippt gräslök och krydda med salt och peppar.
-Riv salladshuvudet i strimlor och lägg dem i ett halvdjupt fat. Fördela de uppskurna grönsakerna ovanpå.
-Kärna ur oliverna och häll dem över salladen. Häll marinaden över och servera.