Typ: Huvudrätter Tillagningstid totalt: 1 time 10 min Arbetstid: 1 time
Ingredienser:
pers.
Tillagning: -1. skala potatisen och gör klar för att kokas.
2. sätt ungnen på 175 C. Ta en plåt och två folie bitar som täcker hela plåten, lägg bitarna omlott. lägg laxen i mitten, så går floiet lättare att ta bort.
Häll olivolja över fisken. skala vitlökarna och krossa mellan kvinen och skärbrädan. Gnugga in vitlöken i fisken. Skär en snitt i mitten av laxen och lägg vitlöksklyforna däri. Dela citronen, pressa ena halvan över fisken och skär den andra halvan i halvmånar, stoppa dom i skåran. Salata, peppra ch strö över till räkligt med rosmarin så att det täcker laxen. Gnugga in alla kryddorna varsammt. Slut foliet och in i ugnen och låt stå i ca 45 min.
( när det är 20 min kvar, sätt på potatisen)
3. skölj tomaterna och skär i oilka stolekar och former. Lägg i en skål och låt stå.
4. smält smöret. Tv bort från plattan och rör i mjölet. Tillsätt mjölk produkterna. Smaksätt med Vinäger, senap, salt, socker och pepper.
5. efter 45 min. höj temperaturen på ungnen till 225 C och låt stå i 10 min till.
6. Pressa potatisen. Skölj spenaten ochrucolan. häll av eventuellt vatten som sammlats på botten av tomatsalladen. och precis innan servering häll i spenaten och rucolan och dressingen. spara lite dressing och ringlöa över fisken.
6. Servera allt så varmt, och snabbt som möjligt.
Ställ en fråga till kocken...
Fråga kocken
Har du en fråga angående denna rätt, så ställ den till kocken.
Ställ din fråga